Il vero tiramisu
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il vero tiramisu", scopri come si prepara.
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Il vero tiramisu
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- biscotti savoiardi
- mascarpone
- panna fresca
- sciroppo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento per il tiramisu classico Cominciano con il montare a neve non troppo ferma, albumi con un pizzico di sala e mettiamoli da parte Montiamo i tuorli con lo zucchero , aggiungiamo, pian piano, il mascarpone e la vaniglia Con un cucchiaio di legno, aggiungiamo gli albumi mescolando dal basso verso l'alto Bagniamo soltanto da un lato i savoiardi nel caffè zuccherato e tiepido, dopo due secondi, tiriamo fuori e capovolgiamo nella teglia (o altro contenitore che avrete scelto). Finito uno strato, versiamo abbondante crema e facciamo un altro strato di savoiardi...
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