Finta frittata al forno con farina di Ceci e Zucchine al profumo di Zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finta frittata al forno con farina di Ceci e Zucchine al profumo di Zenzero", scopri come si prepara.
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Finta frittata al forno con farina di Ceci e Zucchine al profumo di Zenzero
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- farina di ceci
- olio d'oliva extra-vergine
- sale marino integrale
- zenzero
- zucchine
Ricetta
...lavato le zucchine tritarle grossolanamente e farle saltare in padella con un po' di olio extravergine di oliva e sale marino e zenzero. Pochi minuti di cottura. Nel frattempo in una ciotola ampia versare la farina di ceci e mescolare con l'acqua. Mescolare bene aiutandovi con una frusta. Una volta che le zucchine sono cotte versare nell'ampia ciotola insieme alla pastella di farina di ceci e acqua e mescolare ancora. Versare in una teglia da forno media ricoperta da carta forno . L'altezza ideale del composto versato deve essere intorno ad un centimetro...
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