Lasagne vegetariane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne vegetariane", scopri come si prepara.
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Lasagne vegetariane
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- besciamella
- formaggi
- lasagne
- mozzarella
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- pepe
- ricotta fresca
- sale
- spinaci
Ricetta
...Procedimento: Cuocere gli spinaci in pochissima acqua salata oppure in padella con un filo di olio, un pizzico di sale e lasciarli appassire. A cottura ultimata versarli in uno scolapasta, in modo che cedano l’acqua in eccesso. Tenere da parte un po' di acqua di cottura qualora dovesse servire per ammorbidire la crema di ricotta e spinaci. Aggiungere la ricotta agli spinaci scolati e tagliati finemente e mescolare accuratamente. Amalgamare bene i due ingredienti riducendoli in crema. La crema non deve risultare troppo compatta, eventualmente aggiungere alcuni cucchiai di acqua...
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