Zucchine in pastella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine in pastella", scopri come si prepara.
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Zucchine in pastella
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- arachidi
- farina 00
- latte
- olio di semi
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Pulisci e lava le zucchine. Taglia le zucchine a strisce sottili ( spessore ~ 2 o 3 mm) Prepara la pastella in una ciotola, inserendo la farina setacciata, il latte (o l'acqua), l'uovo, sale e pepe. Trita qualche ciuffo di prezzemolo ed aggiungilo alla pastella. Immergi le fette di zucchine nella morbida pastella. Fai scaldare in una padella l'olio di semi. Tuffa nell'olio bollente le zucchine e fai friggere per qualche minuto, fino a quando non risultano dorate. Lascia scolare le zucchine in pastella su un foglio di carta assorbente da cucina,...
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