Torta di patate e porri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di patate e porri", scopri come si prepara.
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Torta di patate e porri
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/Ingredienti
- farina
- farina 00
- formaggio grattugiato
- formaggio pecorino
- latte
- olio
- parmigiano
- patate
- pepe
- porri
- sale
- uova
Ricetta
...Preparate la pasta per la base della torta. Impastate la farina, unendo l'olio, l'acqua e il pizzico di sale. Lavoratela fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico. Pulite i porri e pelate le patate, quindi tagliate i porri sottili e fateli cuocere in padella con un filo d'olio per pochi minuti. Bollite le patate. In un recipiente come una terrina mettete i porri,le patate, le uova intere,il formaggio, mezzo bicchiere di latte e speziate con noce moscata,sale e pepe. Stendete la pasta su una teglia da forno(un po' unta); versateci l'impasto di patate e porri. Con un...
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