Gnocchi acqua e farina (senza patate)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi acqua e farina (senza patate)", scopri come si prepara.
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Gnocchi acqua e farina (senza patate)
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/Ingredienti
- farina
- fecola di patate
- pasta tipo gnocchi
Ricetta
...PROCEDIMENTO : Bolli l'acqua aggiungendo una presa di sale. Quando l'acqua giunge ad ebollizione, spegni la fiamma e versa la farina nell'acqua bollente. Con un cucchiaio di legno rigira energicamente per far incorporare tutta l'acqua. Versa l'impasto caldo sul piano di lavoro. Lavora con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lascia intiepidire, poi taglia l'impasto in piccole striscette e con le mani formiamo i classici 'serpentelli'. Taglia le striscette in piccoli pezzi. Con l'aiuto di una forchetta fai delle piccole incisioni, le...
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