Gelato fiordilatte fatto in casa con ingredienti semplici

Gelato fiordilatte fatto in casa con ingredienti semplici

Ingredienti

• latte
• panna fresca
• vaniglia
• zucchero

Ricetta

...procedimento è facile: il gelato al fiordilatte può essere realizzato con o senza gelatiera, di fatto rendendo questa preparazione davvero alla portata di tutti. I gelati artigianali tipicamente usano ingredienti particolari, non sempre reperibili con facilità ai non addetti ai lavori, che servono a bilanciare la ricetta in modo da produrre un gelato con precise caratteristiche di sapore e consistenza. In definitiva, il gelato artigianale è scienza! Io ho provato vari tipi di metodi, con o senza gelatiera, e ciascuno di essi ha i suoi pro e i suoi contro: oggi voglio...

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