Rigatoni con zucca e pesto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni con zucca e pesto", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Rigatoni con zucca e pesto
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- basilico
- cipolla bianca
- formaggio pecorino
- formaggio taleggio
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo fettuccine
- pasta tipo rigatoni
- pasta tipo tonnarelli
- peperoncino
- pere
- pesto
- pomodori
- seppioline
- zucca
- zucchine
Ricetta
...Preparazione Togliete dalla zucca i filamenti con i semi e la buccia, tagliatela a cubetti, fate la stessa cosa con il pomodoro privatelo dei semi e l'acqua di vegetazione, tagliatelo come la zucca e mettetlo a scolare in un colino. Preparate un soffritto con l'olio, cipolla e un pochino di acqua, e peperoncino, quando la cipolla si sara imbiondita versare la zucca, fate appassire per qualche secondo, poi tuffate anche il pomodoro, salate. Quando la zucca avrà raggiunto una consistenza morbida, schiacciate con la forchetta alcuni cubetti, unite il latte, per formare una sorta di...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.50/5 (3119 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Rigatoni con zucca e pesto