Panini morbidi speziati e piccanti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini morbidi speziati e piccanti", scopri come si prepara.
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Panini morbidi speziati e piccanti
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- 'nduja
- burro
- cumino
- farina
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito
- lievito di birra
- mais
- origano
- porri
- rosmarino
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
- spezie
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Inserire le farine miscelate e setacciate in una ciotola, inserire le spezie, la nduja e il porro tagliato a listarelle. Sciogliere il lievito in 100 ml di acqua tiepida con lo zucchero, versatelo al interno del impasto, impastate inserendo il sale, il burro morbido e l'acqua tiepida che occorre per formare un panetto morbido ed elastico. Portate su un piano da lavoro e lavorate per 10' formate una palla, coprite a campana per 20', rilavorate il panetto e ponetelo nella ciotola coperto fino al raddoppio. Prelevate dal impasto delle palline del peso di 40 gr l'una,...
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