Muffin alla pizzaiola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin alla pizzaiola", scopri come si prepara.
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Muffin alla pizzaiola
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- concentrato di pomodoro
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- pancetta
- peperoncino
- peperoncino rosso
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Soffrigete in una padella con poco olio la pancetta e il peperoncino tagliato a rondelle, fate raffreddare. In una terrina setacciate la farina e il lievito, aggiungete il sale e lo zucchero mescolate, poi inserite le olive sminuzzate e l'emmental tagliato a cubetti piccolissimi e la pancetta rosolata. In una seconda terrina unite i liquidi; sbattete leggermente l'uovo, unite il concentrato di pomodoro e infine il latte amalgamate il tutto e versatelo nella terrina dei secchi, mescolate con un cucc.aio di legno. L'impasto deve risultare grumoso, foderate con dei...
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