Filetti di Persico con crosta di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di Persico con crosta di patate", scopri come si prepara.
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Filetti di Persico con crosta di patate
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- aglio
- filetti di persico
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- pomodorini
- prezzemolo
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Sbucciate le patate e tagliatele con una mandolina a fettine sottili, mettetele in ammollo con acqua fredda per far perdere l'amido per qualche minuto. Scolatele e tamponatele con un canovaccio. Foderate una teglia con carta da forno, io ho utilizzato la leccarda del mio forno. Oliatela leggermente e spolverate con sale e pane grattugiato. Ora adagiate sopra un letto di patate utilizzatene la metà a coprire tutta la base della teglia, salate, pepate e unite l'aglio in polvere, distribuite abbondante prezzemolo. Disponete sopra alle patate i filetti di Persico,...
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Filetti di Persico con crosta di patate