Cous- cous di verdure alle spezie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous- cous di verdure alle spezie", scopri come si prepara.
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Cous- cous di verdure alle spezie
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- cipolla bianca
- curcuma
- curry
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni rossi
- piselli
- sale
- zenzero
- zucchine
Ricetta
...Preparazione Iniziare a tagliare tutte le verdure a listarelle, precedentemente lavate e asciugate. Per quanto riguarda i piselli dal momento che ho usato quelli freschi, gli ho dato una prelessata ppoi scolati e messi da parte. Se usate quelli surgelati li unite dopo aver messo il peperone. In una padella capiente triate finemente la cipolla e fatela soffriggere con un pochino di acqua, unire a questa il peperoncino tagliato a rondelle, fate cuocere fino a doratura. Versare le verdure, in sequenza prima il peperone, la melanzana, la zucchina e infine i piselli, grattuggiare la radice...
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