Pizza alla contadina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza alla contadina", scopri come si prepara.
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Pizza alla contadina
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- basilico
- farina
- lievito
- lievito di birra
- melanzane
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni
- pomodori pelati
- sale
- zucchero
- zucchine
Ricetta
...mettetelo in un recipiente e coprirlo con un canovaccio pulito, quindi mettetelo a lievitare in un luogo al riparo da correnti d'aria per almeno 2 ore. Passato questo tempo l'impasto avrà raddoppiato il suo volume quindi è ora di prendetelo e dividetelo in due. Prendete la prima metà dell'impasto e stendetela fino ad ottenere un diametro di circa 28 cm quindi trasferitela in una teglia da pizza, possibilmente in alluminio, dello stesso diametro e leggermente unta di olio sul fondo. Ripetete l'operazione con la seconda metà di impasto, poi coprite le due pizze con un...
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