Zuppa di molluschi e crostacei
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di molluschi e crostacei", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Zuppa di molluschi e crostacei
https://www.ilblogdimasly.it/Ingredienti
- aglio
- arselle
- brodo
- calamari
- canocchie
- concentrato di pomodoro
- cozze
- gamberoni
- olio
- pepe
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- scampi
- vino bianco
- vongole
Ricetta
...Procedimento 1-Pulire il pesce e se necessario spurgare le vongole. 2-Mettere l’aglio in camicia nell’olio. 3-Mettere a rosolare i calamari aggiungendo sale, pepe, prezzemolo e sfumando con del vino bianco. Controllare l’aglio, quando è imbiondito bisogna toglierlo. 4-Aggiungere in seguito chele di granseola, arselle e cozze. Aggiungere un bicchiere d’acqua ed il concentrato di pomodoro e se piace un pizzico di peperoncino. 5-Dopo 10 minuti circa aggiungere anche gamberoni, scampi e canocchie che hanno bisogno di minor cottura. 6-Lasciar cuocere...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.56/5 (3278 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Zuppa di molluschi e crostacei