Risotto all'arancia e cannella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto all'arancia e cannella", scopri come si prepara.
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Risotto all'arancia e cannella
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- arance
- brodo
- burro
- cannella
- cipolla
- cipolla bianca
- parmigiano
- riso
- sale fino
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento 1-Portare il brodo a bollore. 2-Tritare una cipolla e rosolarla nel burro. 3-Aggiungere il riso, farlo tostare e sfumare con il vino bianco. 4-Aggiungere il succo d’arancia e dopo circa due minuti aggiungere il brodo per portare a cottura. Salare un po’ tenendo conto che poi la parte liquida si restringe. 5-Verso metà cottura del riso aggiungere la cannella in polvere e far finire di cuocere. Aggiustare di sale se ci si rende condo che prima abbiamo salato poco. 6-Mantecare con burro e Parmigiano a...
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