Pasta dello strudel (per ripieno dolce)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta dello strudel (per ripieno dolce)", scopri come si prepara.
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Pasta dello strudel (per ripieno dolce)
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- farina 00
- grano
- olio di semi di mais
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento 1-Fare l’impasto con gli ingredienti necessari per la pasta facendo una fontana di farina, aggiungendo al centro gli altri ingredienti indicati inglobando la farina a poco a poco. 2-Quando si è ottenuto un impasto uniforme ricoprire il tutto con della pellicola per alimenti e far riposare a temperatura ambiente per 30 min. 3-A questo punto prendere la carta forno e stenderla sul tavolo, cospargerla di farina ed iniziare a tirarci sopra la sfoglia. Deve essere un velo. Con le dosi indicate si riesce a tirarla per fare un rotolo di circa 60 cm. 4-Oliare...
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