Pasta al sugo di pomodoro e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al sugo di pomodoro e mozzarella", scopri come si prepara.
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Pasta al sugo di pomodoro e mozzarella
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- basilico
- carote
- cipolla
- coste di sedano
- latte
- mozzarella
- mozzarella di bufala
- olio
- parmigiano
- pepe
- pepe nero macinato
- pomodori
- pomodori maturi
- sale fino
- sugo
- sugo di pomodoro
Ricetta
...procedimento perchè in determinati casi potrebbero servire entrambi) -una pentola per cuocere la pasta oppure una padella capiente nel caso si voglia risottare la pasta. Procedimento 1-Prendere le verdure e tagliarle grossolanamente sul tagliere. 2-Far saltare le verdure nella padella in olio extravergine d'oliva fino a far diventare la cipolla traslucida. 3-Tagliare i pomodori in quarti e metterli insieme alle verdure aggiungendo abbondante basilico. 4-Inizialmente si libererà molta acqua (e questo dipende anche dal tipo di pomodoro) poi il composto si...
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