Il Muffin travestito...da donut

Il Muffin travestito...da donut

Ingredienti

• burro
• cannella
• farina
• latte
• lievito per dolci
• noce moscata
• sale
• uova
• yogurth
• zucchero

Ricetta

...mettete tutti gli ingredienti secchi(farina,zucchero,sale,lievito,spezie.mescolate.In un'altra terrina mescolate gli ingredienti "umidi" quindi:il burro,l'uovo,lo yogurt tranne il latte.Unite i due composti.Avrete un impasto abbastanza denso.Ora prendete il latte e aggiungetene fino ad ottenere una miscela densa ma non troppo.A me ne servito un bicchiere scarso (ma ovviamente dipende anche dalla qualit della farina,non tutte assorbono la stessa quantit di liquidi). Prendete una teglia da muffin,rivestitela con gli stampini di carta e versatevi il composto,fino a riempire gli stessi...

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