Frittatine di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittatine di zucchine", scopri come si prepara.
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Frittatine di zucchine
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/Ingredienti
- farina 00
- formaggio grattugiato
- menta
- olio per friggere
- pepe macinato
- sale
- spremuta di limone
- uova
- verdure
- zucchine
Ricetta
...mettetene qualcuna in più) 2 uova intere 1 cucchiaio abbondante di farina 00 2 cucchiai abbondanti di formaggio grattugiato 2 cucchiaini di spremuta di limone un po' di menta (se volete un sapore più intenso, abbondate pure) sale. q.b. pepe macinato fresco q.b. olio per friggere q.b. Dopo aver accuratamente lavato e asciugato le zucchine, tagliatele a julienne, salatele e riponetele in uno scolapasta, comprimetele con un piatto (o un coperchio) in modo che le zucchine rilascino buona parte dell’acqua che contengono (perché proprio...
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