couscous di mais con verdure croccanti e uva spina
Ricetta, ingredienti e consigli per "couscous di mais con verdure croccanti e uva spina", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Piatti Unici
couscous di mais con verdure croccanti e uva spina
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- asparagi
- basilico
- carote
- couscous
- mais
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- pepe
- pomodorini
- porri
- sale
- salsa di soia
- sedano
- semi di girasole
- uva spina
- zafferano
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Mettere il couscous in una pentola con due cucchiai di olio extravergine di oliva e sgranarlo. Coprirlo con 600 ml di acqua salata bollente e un pizzico di stimmi di zafferano. Lasciare riposare fino a completo assorbimento del liquido. Nel frattempo lavare la zucchina, il sedano e la carota e tagliarli in modo piccolo e regolare. Affettare sottilmente il porro e farlo soffriggere con due cucchiai di olio. Tagliare in pezzetti regolari gli asparagi puliti, avendo cura di mantenere integre le punte. Aggiungere in padella tutte le verdure e cuocere per un paio di minuti,...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.52/5 (3135 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
couscous di mais con verdure croccanti e uva spina