Spaghetti alla puttanesca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla puttanesca", scopri come si prepara.
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Spaghetti alla puttanesca
https://blog.giallozafferano.it/saporigreci/Ingredienti
- acciughe
- aglio
- capperi
- olio
- olive nere
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- pomodori
- pomodori maturi
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Procedimento Fate scottare i pomodori in acqua in ebollizione, per 2-3 minuti, scolateli, privateli della buccia, dei semi e dell'acqua di vegetazione e tritateli grossolanamente. Sbucciate lo spicchio d'aglio e schiacciatelo leggermente. Lavate il prezzemolo, asciugatelo delicatamente e tritatelo finemente. Snocciolate le olive nere e tagliatele a pezzetti; tagliate i filetti di acciuga a pezzettini. Scaldate l'olio di oliva in un tegame e fatevi appassire lo spicchio d'aglio senza lasciarlo colorire. Aggiungete i pezzetti di acciughe e fateli rosolare brevemente,...
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