Vellutata di zucchine e tofu
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di zucchine e tofu", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Vellutata di zucchine e tofu
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- cipolla
- olio
- sale
- tofu
- zucchine
Ricetta
...preparare. Lo adoro in questa stagione avendo l'orto pieno di zucchine, ma si può preparare tutto l'anno. Ingredienti pe 4 persone: 4 zucchine 1/2 cipolla dorata 180 g tofu sale olio extra vergine di oliva Mettete sul fuoco una pentola con mezzo litro di acqua, la cipolla e le zucchine tagliate grossolanamente, aggiungete un pizzico di sale e coprite con un coperchio. Portate a bollore quindi fate cuocere le zucchine per 10-12 minuti. A questo punto toglietele dal fuoco, aggiungete il tofu spezzettato e frullate tutto (zucchine, cipolla e acqua di cottura)...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.55/5 (3291 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Vellutata di zucchine e tofu