Piadina all’olio del tifoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piadina all’olio del tifoso", scopri come si prepara.
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Piadina all’olio del tifoso
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/Ingredienti
- bicarbonato
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- prosciutto cotto
- sale
- scamorza
Ricetta
...Procedimento: Disporre la farina, mescolata con il sale e il bicarbonato, a fontana su una spianatoia. Versare al centro l’olio e, a poco a poco, l’acqua tiepida mescolando all’inizio con una forchetta e poi con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo. Dividere l’impasto in 5 parte, creare delle palline e farle riposare sotto un canovaccio per circa mezz’ora. Con il mattarello stendere le palline, se non ottenete una forma rotondeggiante, utilizzando una bacinella delle dimensioni adatte come supporto, ritagliate l’impasto con...
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Piadina all’olio del tifoso