Risotto alle zucchine e robiola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alle zucchine e robiola", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto alle zucchine e robiola
https://blog.giallozafferano.it/lifferia/Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- formaggio robiola
- pepe
- prezzemolo tritato
- riso
- sale
- scalogno
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
...procedimento Lavare, mondare le zucchine, tagliarle a metà longitudinalmente e successivamente a fettine. Pelare e tritare lo scalogno. Nella pentola a pressione, far fondere il burro con lo scalogno tritato; unire il riso e tostarlo per pochi minuti, quindi sfumare con il vino. Unire le zucchine, versare il brodo, regolare di sale e pepe, quindi porre la robiola al centro e chiudere il coperchio. Portare in pressione la pentola e cuocere per 4 minuti e 15 secondi. Al termine, aprire la pentola e mescolare per distribuire bene la robiola. Cospargere con il prezzemolo...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.53/5 (3160 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Risotto alle zucchine e robiola