Petto di pollo alla valdostana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di pollo alla valdostana", scopri come si prepara.
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Petto di pollo alla valdostana
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- formaggio fontina
- olio d'oliva extra-vergine
- petto di pollo
- prosciutto cotto
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Infarinare le fette di pollo; Mettere il pollo infarinato in un'ampia padella con un filo generoso di olio e far rosolare per un paio di minuti a fiamma vivace fino a quando si saranno colorate e avendo cura di rigirare più volte la carne; Sfumare il vino; Adagiare su ogni bistecca di pollo una fetta di prosciutto cotto e una di fontina; Abbassare la fiamma e coprire la pentola con il proprio coperchio; Lasciare cuocere fino a quando il formaggio si sarà fuso; Servire caldo con il suo intingolo. Suggerimenti/Curiosità...
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