Tartufini di caprino millegusti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartufini di caprino millegusti", scopri come si prepara.
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Tartufini di caprino millegusti
http://www.papillamonella.it/Ingredienti
- cipolla
- cumino
- erba cipollina
- formaggio caprino
- paprica
- pepe rosa
- semi di chia
- semi di girasole
- semi di lino
- semi di papavero
- sesamo
Ricetta
...procedimento e tostiamo anche i granelli di chia e i semi di papavero. Tagliamo l’erba cipollina aiutandoci con un paio di forbici. Spelliamo e tritiamo finemente la cipolla di Tropea. Estraiamo i pezzetti di caprino dal freezer: ora che sono freddi sarà facile darli una forma perfettamente sferica passandoli delicatamente tra i palmi delle mani. Prepariamo un foglio di carta forno, adagiamoci la prima pallina e ricopraimola con la panatura, facendola poi roteare per panare bene ogni lato. Procediamo nello stesso modo per tutti gli ingredienti, avendo cura di scuotere e...
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