Canestrelli di Luca Montersino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Canestrelli di Luca Montersino", scopri come si prepara.
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Canestrelli di Luca Montersino
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina di mandorle
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione Nella ciotola della planetaria, con applicato il gancio a foglia, unire la farina 00, lo zucchero semolato, i semi di vaniglia e la farina di mandorle. Dare una prima mescolata e unire anche il burro. Impastare e, una volta amalgamati gli ingredienti, toglierli dalla planetaria e versare il composto su una superficie leggermente infarinata. Formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per farlo rassodare almeno un'ora. Una volta trascorso il tempo, togliere l'impasto...
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