Pasta fredda vegetariana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fredda vegetariana", scopri come si prepara.
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Pasta fredda vegetariana
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- aceto balsamico
- formaggio pecorino
- melanzane
- olio
- pasta tipo pasta corta
- pepe
- peperoni
- pomodorini
- sale
- timo
Ricetta
...preparare, con verdure grigliate e cubetti di pecorino fresco. L'estate sembra aver fatto capolino, almeno quanto a calura, poichè il tempo rimane incerto. Il mio orticello casalingo cresce, origano e menta sono un po' sofferenti per questo clima, ma timo e basilico stanno crescendo magnifici. Per la pasta fredda vegetariana ho usato qualche rametto di timo che ha donato un profumo davvero unico. Ho realizzato questa pasta fredda vegetariana con un avanzo di verdure grigliate, ma alla fine si è rivelata piuttosto buona, per cui credo proprio che la replicherò a prescindere...
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