Orecchiette fatte in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette fatte in casa", scopri come si prepara.
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Orecchiette fatte in casa
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- farina 00
- farina integrale
- orecchiette
- semola di grano
Ricetta
...preparazione e gli strumenti necessari e questo mi ha permesso di conoscere molte cose sulle orecchiette e altri tipi di pasta che sicuramente proverò a fare in seguito. Visto che in questo periodo sto utilizzando la farina integrale ho voluto provare le orecchiette fatte in case con un mix di farine 250 grammi di semola di grano duro (non rimacinata) 200 grammi di farina 00 50 grammi di farina integrale 220 grammi di acqua tiepida Come fare le orecchiette fatte in casa: 1. L'impasto deve essere fatto a mano sulla spianatoia. Io ho iniziato l'impasto...
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