TORTA DI CARNE IN PASTA FILLO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA DI CARNE IN PASTA FILLO", scopri come si prepara.
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TORTA DI CARNE IN PASTA FILLO
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- birra chiara
- burro
- cipolla
- dadi
- formaggio provola
- latte
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- paprica
- pasta fillo
- pepe
- pepe nero macinato
- porri
- sale marino
- spalla di manzo
- uova
Ricetta
...Preparazione : Tagliate la carne a pezzettini. Tagliate la pancetta a dadini. Tritate la cipolla ed il porro. Ponete l' olio col burro in una casseruola e portate sul fuoco. Saltate la cipolla col porro fino ad appassire. Aggiungete la carne e la pancetta e fate rosolare. Aggiungete le spezie, sale e l' acqua calda. Coprite la casseruola e lasciate cuocere a fuoco moderato per un' oretta, fino ad intenerire ed asciugare; se necessario, completate i liquidi con un pochino di acqua calda. Ritirate dal fuoco e lasciate raffreddare. Sbattete le uova, aggiungete la...
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