FRITTATA DI FARINA DI PISELLI CON ZUCCHINE,CAROTE E CIPOLLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTATA DI FARINA DI PISELLI CON ZUCCHINE,CAROTE E CIPOLLA", scopri come si prepara.
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FRITTATA DI FARINA DI PISELLI CON ZUCCHINE,CAROTE E CIPOLLA
http://moraselvatica.blogspot.com/Ingredienti
- carote
- cipolla
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- piselli
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa preparate la pastella di acqua e farina di piselli e lasciatela riposare in frigo per un'oretta. Nel frattempo soffriggete la cipolla tagliata sottile nell'olio, aggiungete un pochino d'acqua e lasciate cuocere per 10-15 minuti. A questo punto aggiungete le zucchine e la carota tagliate a julienne, salate, pepate e cuocete per 5 minuti. Trascorso il tempo di riposo riprendete la pastella e versateci dentro le verdure cotte. Scaldate un'ampia padella antiaderente leggermente unta e versate il composto. Inizialmente tenete la fiamma...
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