Risotto ai funghi porcini veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai funghi porcini veloce", scopri come si prepara.
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Risotto ai funghi porcini veloce
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- aglio
- brodo
- burro
- cipolla
- funghi porcini
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo tritato
- riso
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Per la preparazione del risotto ai funghi porcini veloce innanzitutto bisogna mettere a scaldare il brodo fatto con acqua e dado vegetale. A parte, in una pentola con fondo bello spesso, far soffriggere la cipolla novella fino a che non diventi bella dorata , quindi unire un paio di cucchiai di brodo vegetale e proseguire la cottura per 4-5 minuti. Aggiungere il riso e farlo tostare un minuto, sfumare con il vino bianco e farlo evaporare mescolando di continuamente. Unire 4-5 mestoli di brodo e proseguire la cottura per una decina di minuti, unendo il brodo...
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