Pizza parigina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza parigina", scopri come si prepara.
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Pizza parigina
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- farina 00
- lievito di birra
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta sfoglia
- sale
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida con un pizzico di zucchero; lasciare riposare per qualche minuto fino a quando si formerà una leggera schiuma; Versare acqua e lievito nella farina con sale e un filo d'olio e impastare fino ad ottenere una pagnotta elastica; lasciare riposare la pagnotta per almeno un'ora o fino a quando non avrà raddoppiato il volume; Quando l'impasto sarà raddoppiato, stenderlo su una teglia capiente; Coprire la base con la passata di pomodoro facendo attenzione a lasciare puliti i bordi; Adagiare le fette di...
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