Involtini di melanzane con pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzane con pomodori secchi", scopri come si prepara.
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Involtini di melanzane con pomodori secchi
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- formaggio grana
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pomodori secchi
Ricetta
...Preparazione Mondare e tagliare a fette di circa 2-3mm la melanzana; Arrostire le fette su una padella o una griglia per qualche minuto per lato (si dovranno riuscire a piegare agevolmente); Cospargere un lato delle fette di melanzana con un cucchiaio di passata di pomodoro, aggiungere mezzo pomodoro secco e una spolverata di Grana Padano; Arrotolare le fette di melanzana su loro stesse e chiuderle con uno stuzzicadenti; Adagiare gli involtini in una pirofila e versar sopra la passata di pomodoro e il Grana Padano rimanenti; Versare un filo d'olio e infornare a 200° per...
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