Fagottini al prosciutto e formaggio

Fagottini al prosciutto e formaggio

Ingredienti

• farina 00
• grano
• olio d'oliva extra-vergine
• olio di semi di girasole
• pane
• prosciutto cotto
• uova

Ricetta

...Preparazione Preparate l’impasto per la sfoglia mettendo in una terrina la farina, l’olio, l’acqua e una presa di sale. Impastare fino ad ottenere un composto elastico ed omogenero, create una pagnotta, spolveratela di farina e lasciatela riposare circa 30 minuti all’interno di un canovaccio. Stendete la sfoglia e ricavate 10 rettangoli di pasta lunghi circa 30cm e larghi circa 10cm. Adagiate al centro di ogni rettangolo di pasta una fetta di prosciutto ed una di formaggio. Arrotolate i rettangoli di pasta per creare il vostro fagottino e chiudere attentamente le...

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