Bignè alla crema -Bimby-
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bignè alla crema -Bimby-", scopri come si prepara.
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Bignè alla crema -Bimby-
https://blog.giallozafferano.it/incucinaconziameme/Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- latte intero
- margarina
- sale fino
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: Mettete l'acqua il sale e la margarina nel boccale e fate andare per 10 minuti a 100° , velocità 3 Aggiungete la farina e impastate per 20 secondi, velocità 4 Fate raffreddare bene l'impasto ottenuto e mescolate (mentre si raffredda) per 4/5 volte Quando l'impasto sarà freddo, aggiungete le uova, uno per volta, con le lame in movimento a velocità 4, lavorate, ancora l'impasto, per 30/40 secondi velocità 5. Alla fine otterrete un composto liscio ed omogeneo Riempite la sacca da pasticcere ( con il beccuccio a stella) e...
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