Pizza semintegrale con mozzarella, tonno e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza semintegrale con mozzarella, tonno e olive", scopri come si prepara.
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Pizza semintegrale con mozzarella, tonno e olive
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- farina
- farina 00
- farina integrale
- filetti di tonno
- lievito
- miele
- mozzarella
- olio
- olive nere
- origano
- pepe
- polpa di pomodoro
- sale
Ricetta
...Preparazione : Setacciare le farine e metterle nel contenitore della planetaria e fare al centro un buco. Aggiungere il lievito madre, il mio nello stato solido, il miele, il sale, l'olio e l'acqua. Mettere in funzione e lasciare lavorare per circa 7 minuti. Ricavare l'impasto aiutandovi con un p di olio e formare una palla. Metterla in un contenitore oliato e coprire con della pellicola alimentare o con un coperchio, se prevista la ciotola. Lasciare lievitare nel forno spento con solo la lucina accesa per almeno 4 ore, o fino al raddoppio, ma dipende molto anche dal...
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