Babà salato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Babà salato", scopri come si prepara.
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Babà salato
https://www.scampomatto.it/Ingredienti
- farina 00
- formaggio grattugiato
- latte
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- prosciutto cotto
- sale
- uova
- yogurth
Ricetta
...PREPARAZIONE Mettete in una terrina farina e sale e girate il tutto. Create, ora, la classica fontanella nella quale andrete ad aprire le uova. Nel frattempo intiepidite il latte ed aggiungete l'olio, lo yogurt ed il lievito di birra. Versate, quindi, poco per volta nella terrina ed impastate bene. Ora che l'impasto è pronto, aggiungete poco per volta la pancetta, il prosciutto cotto a cubetti ed il formaggio grattugiato. Imburrate, quindi, una teglia da forno tonda e stendete il vostro impasto aiutandovi con le mani opportunamente oleate. Mettete, quindi, a lievitare...
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