Crostata di fragole al lemon curd
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di fragole al lemon curd", scopri come si prepara.
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Crostata di fragole al lemon curd
http://painauchoco.blogspot.com/Ingredienti
- amido di mais
- farina 00
- fragole
- gelatina per dolci
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- olio
- olio d'oliva
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparate la frolla e la crema pasticcera seguendo le indicazioni che trovate qui. Lasciate raffreddare bene entrambe. 2) Mescolate la crema pasticcera e il lemon curd e farcite il guscio di frolla con la crema preparata. 3) Disponete le fragole tagliate a met, con la parte tagliata verso l'alto, in cerchi concentrici partendo dall'esterno. 4) Spennellate le fragole con la gelatina per dolci e fate riposare un paio d'ore in frigo la crostata prima di servirla: in questo modo la crema avr tempo di raffreddare e ammorbidire il guscio di frolla. Pubblicato da ...
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