Conchiglioni ripieni ai funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Conchiglioni ripieni ai funghi", scopri come si prepara.
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Conchiglioni ripieni ai funghi
https://www.chiamatemizia.com/Ingredienti
- basilico
- formaggio provola
- formaggio provola affumicata
- funghi
- funghi secchi
- parmigiano
- pasta tipo conchiglioni
- pepe
- prezzemolo
- ricotta
- sale
- salsa di pomodoro
- salsicce
- sugo
- sugo di pomodoro
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento Preparare un sugo semplice con salsa di pomodoro e basilico. Badate bene che dovrà essere abbastanza lento, perché parteciperà alla restante cottura dei conchiglioni in forno. Per il ripieno: se avete funghi secchi, metteteli a bagno dalla sera prima per farli rinsavire. Una volta lavati e strizzati, fateli saltare in padella con olio, aglio, sale e prezzemolo. Aggiungete un pò dell'acqua in cui sono stati a bagno per donare sapidità e per velocizzare la cottura. Potete poi sfumarli con un pò di vino bianco per donare sapore. Nel frattempo...
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Conchiglioni ripieni ai funghi