RAVIOLI ALLA PANNA E PROSCIUTTO
Ricetta, ingredienti e consigli per "RAVIOLI ALLA PANNA E PROSCIUTTO", scopri come si prepara.
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RAVIOLI ALLA PANNA E PROSCIUTTO
https://blog.giallozafferano.it/ledeliziediantonella/Ingredienti
- erbe aromatiche
- farina
- panna
- panna da cucina
- parmigiano
- prosciutto
- prosciutto cotto
- ravioli ricotta e spinaci
- ricotta
- uova
Ricetta
...Procedimento: Per la pasta : disponete la farina a fontana su un piano di lavoro, rompete le uova al centro e sbattete delicatamente con una forchetta per 1-2 minuti. Amalgamate via via alle uova battute un pò della farina del bordo interno. Impastate il tutto fino ad ottenere un composto liscio. Preparate il ripieno : mescolate la ricotta, le erbette lessate e tritate, l'uovo, metà del parmigiano grattugiato e il sale. Con il matterello o con la macchina per la pasta, tirate una sfoglia molto sottile e tagliatela in strisce larghe circa 15 cm. Con un cucchiaio disponete...
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