Barchette di uova di quaglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Barchette di uova di quaglia", scopri come si prepara.
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Barchette di uova di quaglia
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- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pepe
- pomodorini
- sale
- uova di quaglia
Ricetta
...Per prima cosa portate a bollore dell'acqua in un pentolino, tuffateci le uova e lessatele per 4 minuti. Sciacquatele sotto acqua fredda per bloccarne la cottura e sgusciatele come fareste con le uova sode di gallina. Lavate i pomodorini, tagliateli a met per la lunghezza e con un cucchiaino scavateli privandoli delle polpa e dei semi. Salateli leggermente. Incastrate ogni uovo sopra a mezzo pomodorino, e fermateli con uno stuzzicadenti. In una ciotola sbattete olio con origano e pepe a piacere, sistemate le "barchette" di pomodorini su un piatto o in ciotole da portata e fate...
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