Crostata con crema frangipane e pere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema frangipane e pere", scopri come si prepara.
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Crostata con crema frangipane e pere
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- arance
- burro
- estratto di vaniglia
- farina
- farina di mandorle
- latte
- mandorle
- pane
- pasta frolla
- peperoni
- pere
- sale
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparate la pasta frolla impastando rapidamente tutti gli ingredienti, formate una palla e avvolgetela nella pellicola. Lasciate riposare in frigo per almeno 20′. Nel frattempo sbucciate togliete il torsolo e dividetele quindi a metà e tagliatele a fettine sottili. Sistematele in una terrina con lo zucchero di canna e il succo di limone. Montate nella ciotola della planetaria (con la frusta) il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, unite poi poco per volta le uova leggermente sbattute. Infine, diminuendo la velocità, aggiungete la farina di mandorle, la farina...
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Crostata con crema frangipane e pere