Crostone burrata, cime di rapa e bottarga
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostone burrata, cime di rapa e bottarga", scopri come si prepara.
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Crostone burrata, cime di rapa e bottarga
http://casacostantino.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- bottarga
- crostoni
- olio
- pane di segale
- pepe
- peperoncino
- rape
- rosmarino
- sale
- tonno
Ricetta
...Procedimento ________________ Laviamo accuratamente le cime di rapa e mettiamole a cuocere, in una pentola sufficientemente capiente piena d'acqua, per 10' dal raggiungimento del bollore. Nel frattempo, ungiamo una padella con filo d'olio, aggiungiamo uno spicchio d'aglio ed un rametto di rosmarino e facciamo dorare le fette di pane da entrambi i lati. Messe da parte le fette di pane, le cime di rapa dovrebbero essere pronte. Scoliamole...
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