Polpette al forno con carne e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette al forno con carne e ricotta", scopri come si prepara.
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Polpette al forno con carne e ricotta
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- carne macinata
- cipolla rossa
- cipollotti
- olio
- origano
- pangrattato
- pepe
- pepe nero
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione delle polpette al forno: Pulite il cipollotto e tritatelo finemente, in alternativa potete usare 1/2 cipolla rossa. In una ciotola mescolate la carne macinata, la ricotta, l'uovo, il cipollotto tritato e la paprika. Aggiungete due o tre pizzichi di sale, una macinata di pepe nero e una manciata di origano. Per rendere l'impasto un po' più sodo, mettete uno o due cucchiai di pangrattato, quindi amalgamate bene il tutto con le mani. Coprite con pellicola e fate riposare il composto in frigorifero per circa mezz'ora. Foderate una teglia larga (o la leccarda) con la...
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Polpette al forno con carne e ricotta