Merluzzo con pomodorini e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Merluzzo con pomodorini e olive", scopri come si prepara.
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Merluzzo con pomodorini e olive
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- aglio
- filetti di merluzzo
- merluzzo
- olio
- olive
- olive nere
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione In una padella abbastanza ampia, versate un filo d'olio d'oliva, unite uno spicchio di aglio e fatelo soffriggere leggermente. Aggiungete i filetti di merluzzo, le olive, i pomodorini e un po' di prezzemolo; sfumate con un po' di vino bianco. Quando il vino sarà evaporato, aggiungete un po’ d’acqua calda e cuocete a fuoco dolce per 15 minuti, girandoli a metà cottura, finché il sughetto non si sarà ristretto. Regolate di sale e servite, cospargendo un po' di prezzemolo tritato. Se preferite, potete cuocere i filetti di merluzzo con...
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