SOFFICINI .. HOME MADE!
Ricetta, ingredienti e consigli per "SOFFICINI .. HOME MADE!", scopri come si prepara.
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SOFFICINI .. HOME MADE!
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- burro
- farina
- latte
- latte intero
- mozzarella
- olio
- olio di semi
- origano
- pangrattato
- passata di pomodoro
- pepe
- pomodori
- prosciutto
- prosciutto cotto
- sale
- salsa di pomodoro
- uova
Ricetta
...Procedimento: Versate il latte in una casseruola, aggiungetevi il burro e un pizzico di sale e scaldate sfiorando la temperatura di ebollizione. Togliete la casseruola dal fuoco e incorporate la farina tutta assieme. Mescolate con forza fino ad ottenere un composto compatto. Lasciate raffreddare l’impasto ottenuto, poi trasferitelo su una spianatoia infarinata e impastate con le mani fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea. Nel frattempo preparate il ripieno che vi piace. Condite la passata di pomodoro con poco olio, un pizzico di sale e un poco di origano; sminuzzate la...
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