Pizza di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di zucchine", scopri come si prepara.
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Pizza di zucchine
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- farina di ceci
- formaggio grana
- mozzarella
- olio
- passata di pomodoro
- pepe
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...preparare la base, potete farlo anche in anticipo e farcirla poi all'ultimo. Lavare e spuntare le vostre zucchine e grattugiarle a fori grossi. Metterle in un contenitore da microonde e cuocerle alla massima potenza per 5 minuti. Trasferirle in un colino con un peso sopra e lasciarle sgocciolare tutta l'acqua, nel mentre si raffredderanno. In un recipiente unire l'uovo, il grana, la farina di ceci, condire con l'olio, il sale e il pepe e mescolare bene per ottenere un composto abbastanza denso e bavoso, se risulta troppo liquido aggiungere un po' di farina di ceci. sistemare questo...
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