Ciambella Ciociara
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella Ciociara", scopri come si prepara.
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Ciambella Ciociara
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/Ingredienti
- anice
- farina 00
- lievito
- lievito di birra
- sale
- semi di anice
Ricetta
...Preparazione Sciogliamo bene il lievito in poca acqua tiepida ed impastiamo la farina 00 con tutti gli ingredienti (sale, anice, lievito e acqua) fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo ma non troppo duro. Mettiamo a riposo la pasta dentro un contenitore, lontano da fonti di calore, copriamolo con un canovaccio e lasciamo riposare per circa un ora al termine della quale prendiamo la pasta lievitata e lavoriamola per alcuni minuti quindi la tagliamo in strisce lunghe circa 30 cm e alte 3 cm. Prendiamo la striscia di pasta all'estremit e attorcigliamola su stessa ed infine...
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