Agnello cacio e uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Agnello cacio e uova", scopri come si prepara.
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Agnello cacio e uova
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/Ingredienti
- aceto di vino rosso
- aglio
- agnello
- carote
- cipolla
- formaggio pecorino
- menta
- olio
- parmigiano
- peperoncino
- prezzemolo tritato
- rosmarino
- scalogno
- sedano
- uova
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione. Preparate tutti gli ingredienti per la marinata. Per prima cosa tagliate a pezzetti le parti dell'agnello e mettetele in un'ampia terrina. Preparate le verdure: pelate, spuntate e lavate la carota, tagliate le foglie dalla gamba di sedano e la parte bianca, lavatelo, pelate e lavate la cipolla e l'aglio. Riducete tutte le verdure a pezzetti. Spremete il succo di limone. Sfogliate il rosmarino. Unitele il tutto nella terrina con la carne, aggiungete anche il prezzemolo tritato e rosmarino (entrambi precedentemente lavati). Versate l'aceto di vino e il succo...
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